社長はこんな男です…
学生時代の焼鳥店アルバイトで飲食業の面白さを知る。飲食業で独立する前に経営ノウハウを学ぶため、上場経営コンサルティング会社「株式会社船井総合研究所」に入社。あらゆる業種の売上アップ支援をおこなう。平成13年、和歌山市にパスタのお店「シエスタ」を開業。料理はいまだに全くできないが、得意とする売るための仕掛け、仕組みづくりでシエスタを行列のできる店に育て上げる。
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有限会社 FARO
〒 640-8329
和歌山県和歌山市田中町 2-18-1
日嘉ビル1Ｆ
TEL.073-402-0886
FAX.073-427-4226
info@w-faro.com
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山添 利也
昭和49年9月6日 和歌山市北島生まれ
おとめ座 B型
和歌山市立野崎小 河北中卒
国立和歌山工業高等専門学校高校課程修了
関西大学商学部卒大学4年間の焼鳥店アルバイトで飲食店経営の面白さを知り、将来飲食店で独立することを決意。経営ノウハウを学ぶため、上場経営コンサルティング会社⑭船井総合研究所に入社、売上アップのための販促ツール作成を得意とし、あらゆる業種の売上アップ支援をおこなう。平成13年秋、和歌山市にパスタのお店「シエスタ」オープン、「パスタがすごく美味しい」と、現在まで多くのお客様のご支持をいただいている。平成16年、マーケティングデザイン事業部設立、平成17年、デザートお持ち帰り専門店「アルトロシエスタ」オープン、インターネット通販「シエスタ楽天店」オープン。モットーは、「和歌山の人をメチャメチャ楽しませる！」。
和歌山若手起業家勉強会「ネクストステージ」の会長に就任。
「和歌山の経営者の方々とともに学び、ともに成長することで
和歌山のお店会社が元気になり、
結果和歌山がメチャメチャ面白くなればと考えています。」
ニュース和歌山さんに掲載されました
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記事
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皆様はじめまして。有限会社ファーロの山添と申します。
私どもは、和歌山市にて、イタリア料理店「シエスタ」を経営しております。
平成１３年オープン以来、「パスタが美味しい」と、
和歌山の多くのお客様からご支持いただいております。
今では和歌山で「パスタと言えばシエスタ」とまで言われるようになりました。
シエスタの理念は
「和歌山の人をメチャメチャ楽しませる ～しかも感じ良く、カッコよく～」。
私のことを少しでもご存知の方はお分かりかと思いますが、
実は私、デザインセンスの全くない男です。
でも「カッコよく」をなんとか実現したかった。
この想いを実現すべく、シエスタをデザインしてくれたデザイナーを
社員として迎え入れたのがデザイン事業部設立のきっかけです。
以来、シエスタの店舗改装、什器、販促ツールに至るまで、
全てのデザインを自社のデザイン事業部が手掛けております。
私は、シエスタをオープンする前、 あの船井幸雄氏で有名な経営コンサルティング会社「株式会社船井総合研究所」でコンサルタントとして仕事をしておりました。あらゆる業種の売上アップのご支援の中で、売れる仕掛け、仕組み作りを実践してまいりました。
デザインセンスはない私ですが、販促ツールのラフ原稿を書くのは得意中の得意です。今でも雑誌広告、メニュー、小冊子など、シエスタの販促ツールのほとんどは私がラフ原稿を書いています。
私の販促力とデザイン事業部のデザイン力が合わさった、「売れるデザイン」の
販促ツールを、自社のシエスタでどんどん使用した結果、 シエスタがここまで人気店になったと自負しております。
私のもとで仕事をすることで、デザイナー達も私のノウハウを熟知するようになりました。シエスタだけではなく、社外の皆様のお役にも立ちたいという想いは以前から持っていたため、デザイン事業部を世に送り出すことを決めました。
今では多くのクライアント様からお仕事をいただいております。
はっきり言って、カッコイイだけのデザインじゃ売上は上がりません。
世の中の販促ツールを見ていると、デザイン的にはカッコイイけれど、
中身が全くないものが山ほどあります。
デザイン性だけで競争したってなんの意味もありません。
同じデザインなら「売上が上がるデザイン」を選びませんか？
まずは手始めに名刺からいかがですか？
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山添が語るパスタのお店「シエスタ」
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商売は仕組みにしないとしんどいことばかりです。名刺はその仕組みの一部であり、「名刺はチラシ」です。ですから、貴店、貴社の経営理念から戦略、戦術に至るまでおきかせいただかないと制度の高い「チラシとしての名刺」を作ることができません。名刺作成のためのヒアリングをじっくり時間をかけておこないます。クライアント様に、経営に関するあらゆることをお話いただくことにより、ご自分の頭の中が整理されるという利点もございます。
元船井総研の経営コンサルタント 山添 利也 は社長のファーロだから売り上げアップのノウハウも聞けるかも…？ぜひ「チラシ風名刺」を一緒に作りましょう。
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